懐かしいキューバ（その2）キューバで外食するならイタ飯がオススメです！
日本に帰ってきて、早速「真のナポリピザ」の店に通っています。行きつけのイタリアンレストラン「ラ・パーラ（La Pala）」の水牛のモッツアレラを使ったマルゲリータは、世界のどこで食べたピザより美味しいです。
「真のナポリピザ（Vera Pizza Napoletana）」（その4）協会の認定店に通って、今年も最後までラテンな人生でした。
さて、イタリアンレストランと言えば、キューバで食べたイタリア料理を思い出しました。外食しがいのあるレストランが限られているキューバでしたが、イタリアンレストランは数も多く、味もまあまあの店がありました。そして、味がまあまあの店は例外なく、年配のイタリア人の男性とキューバ人の奥さん（恋人？）が経営していました。私が住んでいたミラマール（MIramar）地区にも、こんなイタ飯屋がありました。
Roma（ローマ）
特にパスタ類が美味しいです。いいワインも揃っています。職場の近くにあってよく通った店です。
Corte del Principe（コルテ・デル・プリンシペ）
自宅の側にあった店で、キューバでは高級レストランの部類に入ります。パスタのみならず、イタリア料理全般でまあまあの味を出しています。
Fellini（フェリーニ）
イタリアの有名な映画監督の名に因んだ店です。イタリアで長年修行したキューバ人シェフによるパスタ料理のレベルは高いです。デザートもいけます。バーとジェラートの店も併設されています。
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「真のナポリピザ（Vera Pizza Napolitana）」（その8）「Casa Nostra」キューバでついに美味しいピザが食べられる店を発見しました！
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